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Il nostro impegno
Sempre più spesso, si parla di sostenibilità ambientale e Villa Franciacorta, per il settore vitivinicolo in cui opera, è attenta al raggiungimento degli obiettivi fissati dall’Agenda 2030, adottata nel 2015 da tutti i paesi membri delle Nazioni Unite e contenente i cosiddetti Sustainable Development Goals.
Essere sostenibili
Non si tratta di una mera dichiarazione di intenti, ma di una filosofia che permea in modo profondo tutta la struttura aziendale e che parte dalla revisione in chiave green dell’intera filiera. Abbiamo volontariamente scelto di assumerci le nostre responsabilità nei confronti delle generazioni attuali e future perché “ciò che abbiamo oggi lo abbiamo avuto in prestito dai nostri figli”!
Il nostro Sistema di Gestione per la Qualità̀ e l’Ambiente
A questo scopo, Villa Franciacorta ha implementato un Sistema di Gestione per la Qualità̀ e l’Ambiente certificato secondo gli standard ISO 14001:2015, che stabiliscono i requisiti di un sistema di gestione ambientale per migliorare le performance attraverso pratiche più efficienti, tenendo in considerazione tutti gli aspetti dei nostri processi produttivi.
Come miglioriamo le performance ambientali
Abbiamo adottato uno strumento volontario che implica non solo il rispetto delle leggi, la conoscenza ed il senso di responsabilità verso i problemi ambientali, ma anche l’impegno per mitigarli, la competenza per come farlo, come ridurre l’impatto e come gestirlo, come, insomma, migliorare le performance ambientali. Tutti noi, nessuno escluso, abbiamo il ruolo di trasformare i nostri obiettivi ambientali in realtà. Villa Franciacorta agisce quotidianamente in questa direzione.
1 - Porre fine a ogni forma di povertà nel mondo
1.1 Entro il 2030, sradicare la povertà̀ estrema per tutte le persone in tutto il mondo, attualmente misurata sulla base di coloro che vivono con meno di $1,25 al giorno.
Dal 2010 è nato il progetto una *bollicina per un sorriso* HAITI: l’intero ricavato della vendita della Riserva del fondatore Rna 2004 è totalmente devoluto per la costruzione di scuole di strada ad Haiti che garantiscono, vestiti puliti, istruzione e un pasto al giorno.
Dal 2020 Ninos que esperan Santo Domingo, grazie alla vendita della inedita collezione di tre bottiglie “cofanetto Dante”, abbiamo contribuito a finanziare la casa famiglia che accoglie i ragazzi maggiorenni che escono dall’orfanatrofio e continuare un percorso di crescita per poi spiccare il volo con le proprie forze.
2 - Porre fine alla fame, raggiungere la sicurezza alimentare, migliorare la nutrizione e promuovere un’agricoltura sostenibile
2.4 Entro il 2030, garantire sistemi di produzione alimentare sostenibili e implementare pratiche agricole resilienti che aumentino la produttività̀ e la produzione, che aiutino a proteggere gli ecosistemi, che rafforzino la capacità di adattamento ai cambiamenti climatici, a condizioni meteorologiche estreme, siccità̀, inondazioni e altri disastri e che migliorino progressivamente la qualità̀ del suolo.
2.5 Mantenere la diversità̀ genetica delle sementi, delle piante coltivate.
Ogni pratica agronomica, ogni scelta, verte alla tutela della biodiversità, attraverso pratiche virtuose e sostenibili aiutiamo a proteggere e tutelare gli ecosistemi. Il mantenimento della superficie boschiva garantisce la biodiversità, rifugge l’omologazione e, allo stesso tempo, protegge da disastri idrogeologici. Tutto il nostro agire tutela e garantisce la diversità genetica delle nostre viti protette e riprodotte anche per clone al fine di garantirne la loro sopravvivenza e unicità.
3 - Assicurare la salute e il benessere per tutti e per tutte le età
I nostri luoghi di lavoro sono sicuri. Ci prendiamo personalmente cura di chi collabora con noi e verifichiamo che anche le imprese che con noi cooperano garantiscano norme di sicurezza e di tutela certe e garantite ai loro dipendenti.
Amiamo garantire luoghi di lavoro correttamente areati e adeguatamente arredati e resi confortevoli e belli per il piacere di essere vissuti.
Anche gli spazi ipogei, ove possibile, sono illuminati da luce naturale per tutelare la salute di chi ci lavora, la giusta dose di luce diurna nel ciclo luce-buio è infatti fondamentale per ottenere un ritmo biologico corretto.
4 - Fornire un’educazione di qualità, equa ed inclusiva, e opportunità di apprendimento per tutti
Eroghiamo borse di studio e sosteniamo da sempre la formazione ai meritevoli, convinti che nell’istruzione risieda la più alta forma di riscatto sociale.
Siamo inoltre aperti, da sempre, alla collaborazione con le Università e diversi Istituti Superiori al fine di accogliere stagisti.
5 - Raggiungere l’uguaglianza di genere ed emancipare tutte le donne e le ragazze
Uomini e donne da noi hanno gli stessi diritti e non vi è alcun ruolo, a parità di competenze, che sia ad alcuni precluso.
6 - Garantire a tutti la disponibilità e la gestione sostenibile dell’acqua e delle strutture igienico-sanitarie
6.a Espandere entro il 2030 la cooperazione internazionale e il supporto per creare attività̀ e programmi legati all'acqua e agli impianti igienici nei paesi in via di sviluppo, compresa la raccolta d'acqua, la desalinizzazione, l'efficienza idrica, il trattamento delle acque reflue e le tecnologie di riciclaggio e reimpiego.
Abbiamo, come famiglia, costruito pozzi in Burkina Faso.
7 - Assicurare a tutti l’accesso a sistemi di energia economici, affidabili, sostenibili e moderni
7.2 Aumentare considerevolmente entro il 2030 la quota di energie rinnovabili nel consumo totale di energia.
Abbiamo pannelli fotovoltaici in grado di produrre fino a 100KW energia che, se in eccesso, viene immessa in rete.
8 - Promuovere una crescita economica duratura, inclusiva e sostenibile, la piena e produttiva occupazione e un lavoro dignitoso per tutti
8.4 Migliorare progressivamente, entro il 2030, l’efficienza globale nel consumo e nella produzione di risorse e tentare di scollegare la crescita economica dalla degradazione ambientale, conformemente al Quadro decennale di programmi relativi alla produzione e al consumo sostenibile, con i paesi più̀ sviluppati in prima linea.
8.6 Ridurre entro il 2020 la quota di giovani disoccupati e al di fuori di ogni ciclo di studio o formazione.
8.8 Proteggere il diritto al lavoro e promuovere un ambiente lavorativo sano e sicuro per tutti i lavoratori, inclusi gli immigrati, in particolare le donne, e i precari.
8.9 Concepire e implementare entro il 2030 politiche per favorire un turismo sostenibile che crei lavoro e promuova la cultura e i prodotti locali.
Abbiamo favorito l'assunzione di giovani, abbiamo accolto e dato lavoro a extracomunitari provenienti dall’Ucraina.
Promuoviamo un Turismo Sostenibile dal 1990 che crea posti di lavoro e promuove le eccellenze del nostro territorio.
9 - Infrastrutture resistenti, industrializzazione sostenibile e innovazione
Non dipende da noi
10 - Ridurre le disuguaglianze
Non dipende da noi
11 - Rendere le città e gli insediamenti umani inclusivi, sicuri, duraturi e sostenibili
Non dipende da noi
12 - Garantire modelli sostenibili di produzione e di consumo.
Siamo certificati ISO 14001 dal 2015, Certificazione a valore internazionale dell’intero processo produttivo, dove ogni passaggio è garantito essere virtuoso e rispettoso dell’ambiente, della salubrità del luogo di lavoro e del prodotto fini Alcuni esempi:
- Il Vetro che usiamo è riciclato e prodotto da vetreria certificata ed esempio virtuoso di economia circolare.
- La Carta da cartiere cerificate FSC e con le migliori certificazioni ambientali.
- Per il sughero, l’azienda fornitrice è impegnata nella riforestazione, nel sociale e nel recupero del sughero usato per il riutilizzo in bioedilizia e per realizzazione di oggettistica varia.
- Alluminio azienda certificata.
- Cartoni certificazione FSC e ambientale.
- Glicole alimentare per raffrescamento vasche.
- Recupero vinacce come ammendante.
13 - Promuovere azioni, a tutti i livelli, per combattere i cambiamenti climatici
La produzione di vetro più leggero grazie alla richiesta di Villa Franciacorta porta ad un notevole risparmio di CO2 non solo in fase di produzione, ma anche in fase di trasporto.
La riproduzione dello stesso modello anche per altre aziende ha innescato un percorso virtuoso che non è solo sostenibile, ma generativo di grande valore.
L’inerbimento dei vigneti porta ad una riduzione della CO2, un singolo tappo di sughero arriva a trattenere fino a 562 gr di CO2, a tal proposito, ogni anno siamo in grado di rendicontare quanta CO2 si sia risparmiata dai diversi fattori citati.
L’adozione di sistemi di gestione ambientale certificati è un altro dei fattori che adoperiamo per contrastare i cambiamenti climatici, l’approccio ad aumentare la sostanza organica nel suolo attraverso corrette pratiche agronomiche al fine di contrastare la siccità è un altro esempio tangibile contrasto ai cambiamenti climatici, l’uso di energie rinnovabili, l’attenzione alla catena di fornitura, esigendo dai fornitori l’adozione di certificazioni e di politiche ambientali, la sensibilizzazione e formazione dei dipendenti, dei fornitori e dei gruppi d’interesse in materia di Climate Change, il definire criteri di efficienza energetica, per l’uso di energie rinnovabili, oltre ai materiali riciclati o riutilizzati, il ridurre gli sprechi, rispettare gli ecosistemi e la biodiversità, evitando impatti negativi nei luoghi dove l’azienda opera, implementare piani di gestione dei rischi correlati ai disastri naturali, in termini di prevenzione, risposta e recupero lungo la catena di valore, sono tutti questi, esempi di quanto Villa Franciacorta fa per combattere i cambiamenti climatici perché come diceva Madre Teresa di Calcutta “Quello che facciamo è soltanto una goccia nell'oceano. Ma se non ci fosse quella goccia all'oceano mancherebbe.“
14 - Conservare e utilizzare in modo durevole gli oceani, i mari e le risorse marine per uno sviluppo sostenibile
Non dipende da noi
15 - Proteggere, ripristinare e favorire un uso sostenibile dell’ecosistema terrestre, gestire sostenibilmente le foreste, contrastare la desertificazione, arrestare e far retrocedere il degrado del terreno e fermare la perdita di diversità̀ biologica.
15.5 Intraprendere azioni efficaci ed immediate per ridurre il degrado degli ambienti naturali, arrestare la distruzione della biodiversità̀ e, entro il 2030, proteggere le specie a rischio di estinzione.
La tutela della biodiversità a Villa Franciacorta è la cifra distintiva del nostro agire e ci si impegna per arricchirla e favorirla.
La presenza delle Api, importante indicatore biologico, misura la salubrità del luogo. Tuteliamo gli insetti in genere, gli artropodi e microartropodi presenti nel suolo, attraverso buone pratiche agronomiche, consapevoli che solo grazie ad essi l’equilibrio dell’intero sistema vigna sia garantito. Il costante monitoraggio della sostanza organica e il mantenimento di ottimi valori della stessa sono la conferma del corretto approccio e di una ottima biodiversità delle popolazioni che abitano il suolo. Anche in cantina la ricerca ha portato alla tutela della biodiversità di popolazioni di lieviti già esistenti con la selezione e la registrazione con brevetto a Marchio Villa Franciacorta. La loro riproduzione e utilizzo non solo protegge e tutela l’unicità degli stessi, ma caratterizza i nostri vini rendendoli fortemente identitari.
16 - Pace, giustizia e istituzioni forti
Non dipende da noi
17 - Rafforzare i mezzi di attuazione degli obiettivi e rinnovare il partenariato mondiale per lo sviluppo sostenibile
Non dipende da noi
Sustainable Development Goals
Approvati da 193 paesi nel settembre 2015, gli SDG fanno parte dell’agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite. Sono il risultato di governi e cittadini di tutto il mondo che lavorano insieme per stabilire un nuovo modello globale in grado di porre fine alla povertà, fornire prosperità e benessere per tutti, proteggere l’ambiente e combattere il cambiamento climatico.
Villa Franciacorta ne ha raggiunti 11 dei 17 previsti e gli unici non raggiunti non dipendono dall’impresa, ma sono ad esclusivo appannaggio delle Nazioni e delle politiche internazionali.
